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フランス人 「日本のラーメンうますぎワロタ」 パリに開いたラーメン屋が大盛況

1: メインクーン(埼玉県):2012/07/26(木) 01:35:40.11 ID:JFtZnGiuP

「なりたけ」パリで盛況 日本の味再現、行列店に 千葉発、こってりラーメン
2012年07月25日
http://www.chibanippo.co.jp/c/news/economics/92320

1_1_20120726044558.jpg 

 背脂たっぷりの「こってり」味が特徴の千葉発のラーメン店「なりたけ」(本社・千葉市)がパリに開いた海外1号店が、
連日行列のできる人気店として地元で話題になっている。昨年10月の開店以来、口コミで徐々に評判が広がり、
今月の週末には1日当たりの売上が過去最高記録を更新する盛況ぶり。日本の専門店の味そのままを再現したラーメンは珍しいとあって、
日本人だけでなく欧州人からも支持を得ている。

 1996年、ラーメン激戦区の津田沼に1号店を開業以来、本八幡、千葉、錦糸町と店を徐々に増やしてきた同社。
「背脂チャッチャ」系と呼ばれる濃厚な味の豚骨ラーメンで客の支持を集めてきた。
背脂の量を「さっぱり」「普通」「ギタギタ」の3種類から選べるのが特徴だ。

 パリ店も看板に「KOTTERI」を掲げ、日本の味の再現にこだわる。昨年10月の開店以来、
日本から派遣された三枝充店長(35)が店を切り盛りする。スープのもととなるしょうゆやみそのタレ、
麺の材料となる小麦粉は日本から仕入れ、麺は店内で製造した自家製麺を使っている。

 価格は主力メニューの「しょうゆ」「みそ」とも9ユーロと日本より若干割高だが、
開店当初から話題を聞きつけた日本人客の行列がみられ、最近は欧州人客が約4割を占めるなど、人気に拍車が掛かっている。

 パリは食事をしながら会話を楽しむ文化が根強く、客の平均滞在時間は30分超と長め。
席の回転効率は落ちるが、ギョーザやビールなどのサブメニューの注文も多く、客単価は日本の約1・5倍。
売上は当初予想を大幅に上回って推移しているという。


3: アビシニアン(東京都):2012/07/26(木) 01:37:45.42 ID:hrIcnviY0

これを見た朝鮮人が真似してクマソまずいラーメン店開くんだろ?
寿司と同じ道を辿る予感。


6: ウンピョウ(静岡県):2012/07/26(木) 01:38:50.80 ID:ArgITDpH0

月一なりたけ行くよ。
みそ超ギタ全部乗せで食いだめする。

静岡にもだせ


7: スナネコ(チベット自治区):2012/07/26(木) 01:39:31.98 ID:dFm8vEQp0

糞暑いのにラーメンとか


23: ペルシャ(中国):2012/07/26(木) 01:49:30.92 ID:cIo529rB0

>>7
これだから海外行ったことないやつは・・・・
時差考えろ


43: リビアヤマネコ(千葉県):2012/07/26(木) 02:10:28.38 ID:5UDcl0xB0

>>23
何人釣る気だよw


8: 縞三毛(神奈川県):2012/07/26(木) 01:40:26.02 ID:00uVj6360

日本のラーメン牛丼カレーは本当に美味いからな
もっと世界進出したほうがいい



9: 縞三毛(神奈川県):2012/07/26(木) 01:41:57.29 ID:00uVj6360

しかし最近は脂ギトギトのが流行りすぎててなんかやだわ
美味いけどどれも同じ味で飽きるし下手でも同じような味作れる
本当に技術のある美味いラーメン屋は薄味の醤油ラーメンで美味いのが出せる店


11: ラグドール(dion軍):2012/07/26(木) 01:43:23.33 ID:6D49D2wI0

※欧州人客が約4割を占める

在仏日本人向けか。


13: オリエンタル(東京都):2012/07/26(木) 01:44:43.44 ID:As2kDSlV0

ズルズルズル~ってすするのは大丈夫なの?


14: イリオモテヤマネコ(大阪府):2012/07/26(木) 01:45:45.57 ID:e1ASSfvF0

>>13
ナイフとフォークでお上品に食うんじゃね


20: マンチカン(空):2012/07/26(木) 01:48:26.53 ID:NleVOFghi

欧州人客が4割も来りゃ御の字だろ。


21: 三毛(中国):2012/07/26(木) 01:48:27.03 ID:Juu/YFh20

あいつらスパゲティをナイフとフォークで食うからな。
ラーメンもなにされてるかわかったもんじゃないw


22: ボンベイ(和歌山県):2012/07/26(木) 01:49:19.73 ID:usf/fuyY0

こんな時間にたてちゃダメなスレでしょもう


25: ヨーロッパヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/07/26(木) 01:51:13.06 ID:Khj9KJEC0

25_1.jpg
なりたけって超背脂なのに・・・
フォアグラや生クリームとかの国だからいいのかな


26: マーゲイ(兵庫県):2012/07/26(木) 01:51:27.02 ID:WASvxNuS0

並んでるのはフランスに住んでる日本人というオチじゃないだろな
海外でラーメン食えるのはありがたいけどね


38: 白(静岡県):2012/07/26(木) 02:01:24.07 ID:yiCJa+7dP

>>26
当然それもあるだろう
俺が住んでて美味いラーメン食えるとなったら飛びつくね。


37: ウンピョウ(新潟県):2012/07/26(木) 02:01:17.29 ID:P4BkdHe30

KOTTERI L' Amant


40: ロシアンブルー(dion軍):2012/07/26(木) 02:04:51.83 ID:u3omm60G0

ズルズルすすれないから、フーフーして完全に冷たくしてからブツブツ噛み切って食うんだよな。。
すする時にスープが絡むから旨いわけで、その辺考慮して現地仕様に改良してあるのかな


42: マンチカン(空):2012/07/26(木) 02:08:28.09 ID:NleVOFghi

>>40
日本人だって海外の料理を好き勝手に食ってんだから別にいいじゃん。
改良はフランス人が勝手にやりゃいいよ。
面白いコトになるかもしれないし。


41: ベンガル(福岡県):2012/07/26(木) 02:05:29.89 ID:7CTzObez0

ドイツで入ったラーメン屋で外人も麺すすってたな
たぶん常連


45: ジャガランディ(大阪府):2012/07/26(木) 02:12:59.30 ID:wcBcozbJ0

ラーメンの起源は韓国ニダと言いながら、
日本のラーメンという看板をあげた韓国人の店が急増しそうだな


48: 茶トラ(埼玉県):2012/07/26(木) 02:15:09.38 ID:DImEtVIl0

JIROU が世界を征服するまであと3年か・・・


51: アメリカンワイヤーヘア(千葉県):2012/07/26(木) 02:18:29.70 ID:EqLABbqe0

9ユーロとか貴族しか喰えんだろ


55: シンガプーラ(関西・北陸【緊急地震:種子島近海M5.0最大震度不明】):2012/07/26(木) 02:20:52.37 ID:dcU+6n3zO

ルーブル美術館近くのコンコルド広場周辺で食べた
ラーメンは風味が無いけど、旨く感じた。
何故かと言えば、前日にロンドンでアングロの糞不味い
料理を食ってたから。


59: ラ・パーマ(dion軍【緊急地震:薩摩半島西方沖M4.9最大震度3】):2012/07/26(木) 02:24:41.35 ID:7pa/s0K60

柏の誉がすげー不味くなった


69: アフリカゴールデンキャット(北海道【02:30 北海道震度1】):2012/07/26(木) 02:46:42.77 ID:YBx2v8GR0

日本のラーメンって言い方韓国の日本食並みにおかしいな
ラーメンの発祥は中国だろ
勝手に自国の文化にすんなよこっちが恥ずかしいわ


71: シャルトリュー(三重県):2012/07/26(木) 02:51:06.12 ID:MIv54atg0

>>69
日本式ラーメンな
中国人に言わせると中国のラーメンとは全く別物らしい
てか「似たようなもんじゃん」と怒られた
拉麺の拉は手で伸ばすという意味だから製麺機使うなんて邪道だそうだ


74: シャルトリュー(三重県):2012/07/26(木) 02:52:05.81 ID:MIv54atg0

× てか「似たようなもんじゃん」と怒られた
◯ てか「似たようなもんじゃん」と俺が言ったら怒られた


87: ヨーロッパヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/07/26(木) 03:25:16.64 ID:Khj9KJEC0

中国のラーメンとは全然違うから
向こうが日式ラーメンって言い始めたんじゃなかったか
日本がラーメンの起源です なんて言い出すアホはいないだろ


転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1343234140/


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